Felmenőim Szabolcsból származnak. Ahol is a lapcsánka az egyik helyi étek.
Eddig olajban sütöttem ki a burgonyareszelék-tésztát. A nagybátyámtól kapott új maffin sütő beindította a fantáziámat és ebben készült el a mai lapcsánka-dózis.
Hozzávalók:
- 6 nagyobb szem burgonya, nagy lyukú reszelőn lereszelve.
- 1 bögre tönkölyliszt,
- 3 gerezd fokhagyma,
- 1 kávéskanál só
- 1 kávéskanál bors
- 1 tojás
- 2 evőkanál olaj
Ezeket mind jól összekevertem és "beletuszmákoltam" a muffin sütő kis csészécskéibe.
170 fokon pirulásig sütöttem. Mellé ma salátákat szervíroztam.
Fotók: Anyuka
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése