Egy – megérett a meggy...

...ami a pink színű meggyleves után most a muffinba került.

Ahogy a gyerekmondóka mondja: 

Egy – megérett a meggy,
Kettõ – csipkebokor vesszõ,
Három – te vagy az én párom,
Négy – te kis leány hová mégy,
Öt – érik a tök,
Hat – hasad a pad,
Hét – zsemlét süt a pék,
Nyolc – üres a polc,
Kilenc – kis Ferenc,
Tíz – tiszta víz,
Ha nem tiszta, vidd vissza,
Majd a cica megissza

A hozzávalók ezek voltak:

• 2 bögre liszt 
• 2 tojás 
• 5 evőkanál cukor/xilit 
• 1 cs vaníliás cukor 
• 3 tk fahéj 
• 1-1,5 bögre tej 
• 1 cs sütőpor 
• 2 bögre magozott meggy, jól összekeverve 

12 lyukas muffin sütőbe, 12 db színes muffinsütő-papírformába töltve.

160 fokos sütőben kb 1/2 órán át sütve. (Tűpróbával ellenőrizhető, hogy megsült-e már.)


Az ebéd utáni finom kávé mellé ajánlom!

Könnyű esti vacsora - Saláta tejfölös túróval

Fejessaláta, jégsaláta, sárgarépa, paprika, paradicsom, uborka, lilahagyma, aprítva... olivabogyó, olivaolaj, balzsamecet... a tetejére ízlés szerint.

Túró, tejföl, lilahagyma, só bors... jól összedolgozva.

Egy jó kis ParKáp bundás kenyérrel

A paradicsomos káposzta az egész család kedvence ősszel-télen-tavasszal, de főként nyáron. Hiszen ilyenkor a friss fejes káposzta levele még zöld. Így igazi - piros-fehér-zöld -, nemzeti színű lesz belőle a főzelékünk is.






Ehetjük üresen, főt, vagy tükörtojással, tofuval, fasírttal, sajtokkal, de még bundás kenyérrel is.
Most vasárnap ezt a változatot választottam.

Míg a sós vízben a felszeletelt káposzta főt, a lábosban hagymát pirítottam, majd 1 liter paradicsom pürét 2 evőkanál liszttel besűrítettem, sóval, őrölt köménnyel és kevés xillittel ízestettem. Ebbe szedtem át a megfőtt káposztát és 10 percig összefőztem.

Bundáskenyér: 

Fejenként 2 szeletelt magos kenyeret megmártottam a kevés tejjel felöntött tojásokkal, melybe kevés sót is tettem (lehet reszelt sajttal is dúsítani). Majd olajban kisütöttem.