Igazi nyári, könnyen elkészíthető étek....
10-12 db közepes palacsintához
Hozzávalók:
- 5 db közepes cukkini, lereszelve (a lé kinyomkodva belőle)
- 1 fej hagyma felaprítva
- 4 gerezd fokhagyma felaprítva
- 1 csokor kapor felapírtva
- 30 dkg liszt, de ha felvesz még a massza, utána hozzá is adható még
- 4 db tojás
- 1 cs sütőpor
- só, bors érzés szerint
- 2-3 ek olivaolaj
Sűrűbb palacsinta tésztát készítünk belőle.
Egy kisebb merőkanálnyit szétterítünk a teflon serpenyő alján, ha megkérgesedett az alja, megfordítjuk. Ha netán letapadna, kis olajat önthetünk alá.
Feltekerve egy fogpiszkálóval rögzítve, petrezselymes újkrumpli mellé hús helyett vegáknak is kiváló főfogás.
Kapros fokhagymás öntettel önmagában is fogyasztható.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése